Hội thảo Giới, Tình dục và Sức khỏe Tình dục được tổ chức từ ngày 26 đến 29 tháng 3 năm 2007 tại phòng họp Khách sạn Sài gòn, 80 Lý Thường Kiệt, Hà Nội. Hội thảo này nhằm giúp các học viên tìm hiểu các khái niệm và khung lý thuyết liên quan đến giới, quyền năng, tình dục và sức khoẻ tình dục, đồng thời phát triển cách nhìn mang tính phê bình và tích cực hơn về các vấn đề giới và tình dục.

Mười lăm học viên thuộc các tổ chức phi chính phủ Việt Nam và quốc tế, viện nghiên cứu, cơ quan quản lý nhà nước trong các lĩnh vực y tế công cộng, nhân học và xã hội học tham gia hội thảo.

Thuyết giảng và thảo luận nhóm được tiến hành trong suốt thời gian hội thảo. Bên cạnh đó, trong một số bài giảng, học viên được yêu cầu đọc bài; đồng thời một số bộ phim ngắn sẽ được trình chiếu trong hội thảo. Hội thảo bắt đầu với hoạt động khai mạc của ban tổ chức và giới thiệu của từng học viên về bản thân, lĩnh vực hoạt động công tác và những mong đợi của họ về khóa học. Cũng trong phần này, kế hoạch làm việc và các nguyên tắc, quy định chung của hội thảo (việc sử dụng di động, thời gian làm việc, nghỉ ngơi giữa giờ…) được đặt ra cho toàn bộ học viên và giảng viên. Nội dung chính bắt đầu là những thảo luận nhóm về những hiểu biết tình dục và sức khỏe tình dục của từng học viên. Các nhóm trình bày thảo luận của nhóm trước hội thảo với sự hỗ trợ của giảng viên. Vấn đề tính dục/tình dục được đề cập sau đó và một thảo luận sâu rộng diễn ra dưới các hình thức làm việc nhóm riêng và thảo luận toàn bộ lớp học về tại sao lại cần quan tâm đến tính dục/tình dục. Tiếp theo là bài giảng về tính đang dạng của tình dục và thuyết kiến tạo xã hội. Bộ phim về Tục bó chân ở Trung Quốc được trình chiếu nhằm giúp học viên có cái nhìn rộng lớn hơn về tình dục. Vấn đề giới và tình dục được đặt ra thông qua bài giảng và thảo luận nhóm. Các nhóm tìm hiểu về vấn đề giới như khái niệm giới, bình đẳng giới, công bằng giới và phân biệt đối xử dựa trên cơ sở giới. Sau thảo luận nhóm, cả hội thảo tiến hành trao đổi sâu rộng trên các vấn đề này. Để minh họa nhiều chiều và có tính chất hình ảnh về giới, bộ phim Xuyên quan trần thủy tinh được trình chiếu. Kế tiếp, khung lý thuyết Dixon Mueller được giới thiệu và áp dụng thông qua làm bài tập nhóm. Ngoài ra, vấn đề về khía cạnh đạo đức khi làm việc về tình dục và sức khỏe tình dục được trình bày và thảo luận.